Hamburguesa veganas

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Preparação 15min

Total 45min

10 porciones

Ingredientes

35 g de linaza
75 g de nuez de castilla, pelada
60 g de cebolla en trozos
30 g de aceite vegetal
2 dientes de ajo pelados
225 g de champiñones
225 g de hongos cremini
175 g de lentejas cocidas, sin caldo
325 g de arroz precocido cocido (ver tip)
60 g de panko
1 cdita de sal fina
30 g de vinagre balsámico
30 g de salsa de soya
½ cdita de pimienta negra molida
½ cdita de paprika
mayonesa vegana, al gusto, para servir
mostaza vegana, al gusto, para servir
8 - 10 hojas de lechuga para servir
2 jitomates en rebanadas para servir
catsup vegana, al gusto, para servir
8 - 10 panes para hamburguesa

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 972 mg

Proteína 14 g

Energia 1858 kJ / 442 kcal

Gordura 16 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 62 g

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