Hamburguesa veganas

4.9 52 avaliações
Preparação 15min
Total 45min
10 porciones

Ingredientes

  • 35 g de linaza
  • 75 g de nuez de castilla, pelada
  • 60 g de cebolla en trozos
  • 30 g de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 225 g de champiñones
  • 225 g de hongos cremini
  • 175 g de lentejas cocidas, sin caldo
  • 325 g de arroz precocido cocido (ver tip)
  • 60 g de panko
  • 1 cdita de sal fina
  • 30 g de vinagre balsámico
  • 30 g de salsa de soya
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • ½ cdita de paprika
  • mayonesa vegana, al gusto, para servir
  • mostaza vegana, al gusto, para servir
  • 8 - 10 hojas de lechuga para servir
  • 2 jitomates en rebanadas para servir
  • catsup vegana, al gusto, para servir
  • 8 - 10 panes para hamburguesa

Nutrição por 1 porción

Energia 442 kcal / 1858 kJ
Proteína 14 g
Gordura 16 g
Hidratos de carbono 62 g
Fibra 5 g
Gordura saturada 2 g
Sódio 972 mg

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