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Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais
Preparação 15min
Total 13h 50min
4 portions
Ingredientes
La veille
-
de haricots blancs secs tarbais200 g
Le jour même
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
d'huile d'olive40 g
-
de tomates concassées en conserve400 g
-
feuilles de laurier frais2
-
de persil frais équeutés2 brins
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts6 pincées
-
d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux700 g
-
d'eau300 g
-
de thym frais1 branche
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
Nutrição por 1 portion
Energia
690.8 kcal /
2887 kJ
Proteína
56.3 g
Gordura
30.8 g
Hidratos de carbono
38.8 g
Fibra
13.8 g
Gordura saturada
8.8 g
Sódio
749.3 mg
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