Velouté glacé aux petits pois

Velouté glacé aux petits pois

3.3 6 avaliações

Preparação 5min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

600 g de petits pois frais écossés
650 g d'eau
4 branches de thym frais
1 branche d'estragon frais
20 g de jus de citron
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de tomates séchées à l'huile égouttées et détaillées en dés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Proteína 10 g

Energia 842 kJ / 201 kcal

Gordura 7 g

Fibra 10 g

Hidratos de carbono 22 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Soupes et veloutés 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30 min.

Velouté de châtaigne en cappuccino

45 min.

Velouté de poivron rouge

35 min.

Gaspacho de tomate

20 min.

Soupe de concombre à la menthe

15 min.

Soupe froide de concombre au basilic

10 min.

Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive

1h 15 min.

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12h

Velouté de concombre glacé

10 min.

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

55 min.

Gaspacho de betterave

10 min.

Crème de courgette au bleu

25 min.