Versões compatíveis
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- le zeste de 2 clémentines
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1
c. à soupe de bouillon de volaille
ou ½ cube de bouillon de volaille - 600 g de châtaignes cuites et pelées
- 450 g de lait
- 200 g d'eau
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 180 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 100 g de bacon, détaillé en lanières
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, ciselée
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1953 kJ / 468 kcal
- Proteína
- 14.8 g
- Hidratos de carbono
- 17.8 g
- Gordura
- 20.8 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Gaspacho fenouil et pomme granny-smith
15min
Velouté de concombre aux noix
10 min.
Chutney mangue-raisin
35 λεπτ.
Velouté de panais à l'huile de noisette
55min
Soupe de panais à la cannelle
45min
Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix
15min
Velouté de châtaigne en cappuccino
45min
Velouté de cèpe et châtaigne
35 λεπτ.
Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé
25min
Velouté de châtaigne
35 λεπτ.
Velouté onctueux de panais et châtaigne
40 λεπτ.
Velouté de châtaignes et céleri
40 λεπτ.