Versões compatíveis
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g d'oignon coupé en deux
- le zeste de 2 clémentines non traitées
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1
c. à soupe de bouillon de volaille
ou ½ cube de bouillon de volaille - 600 g de châtaignes cuites et pelées
- 450 g de lait
- 200 g d'eau
- 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 180 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 100 g de bacon détaillé en lanières
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 468 kcal / 1953 kJ
- Proteína
- 14.8 g
- Gordura
- 20.8 g
- Hidratos de carbono
- 17.8 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Soupe de melon au basilic
2h 15min
Crème de courgette au bleu
25min
Gaspacho sucré-salé
5min
Gaspacho fenouil et pomme granny-smith
15min
Velouté de châtaigne et poivron
35min
Gaspacho de tomate à la framboise
15min
Soupe froide pomme-betterave
30min
Velouté de châtaigne
35min
Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé
25min
Velouté de châtaigne en cappuccino
45min
Velouté onctueux de panais et châtaigne
40min
Crème de butternut aux châtaignes
35min