Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Massa de levedura
- 100 g água
-
20
g fermento de padeiro fresco
ou 1 ½ c. chá de fermento de padeiro seco - 50 g farinha tipo 65
- 1 c. chá de açúcar
Broa
- 300 g água
- 250 g farinha de milho
- 30 g azeite
- 1 c. chá de sal
- 100 g farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
- ½ chouriço de carne cortado em rodelas
- Nutrição
- por 100 g
- Energia
- 275.7 kcal / 1153.5 kJ
- Proteína
- 7.9 g
- Gordura
- 8.3 g
- Hidratos de carbono
- 43.6 g
- Fibra
- 4.3 g
- Gordura saturada
- 1.3 g
- Sódio
- 391.2 mg
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