Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Panettone integrale con mirtilli
Preparação 1h
Total 13h 10min
1 pezzo
Ingredientes
Aroma
-
1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
-
30 g di miele
-
20 g di Rum bianco
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1 stecca di vaniglia i semini
Poolish
-
15 g di lievito di birra fresco
-
80 g di farina manitoba
-
50 g di acqua
Primo impasto
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150 g di acqua
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100 g di farina manitoba
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200 g di farina integrale
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2 tuorli
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100 g di zucchero
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100 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
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50 g di farina integrale
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2 tuorli
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30 g di farina manitoba
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1 cucchiaino di sale
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80 g di zucchero
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25 g di burro morbido, a tocchetti
-
150 g di mirtilli
Terminare la preparazione
-
burro
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 pezzo
Sódio
306 mg
Proteína
73.4 g
Energia
15058 kJ /
3599 kcal
Gordura
120.1 g
Fibra
42.9 g
Gordura saturada
69 g
Hidratos de carbono
548.2 g
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Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019
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