Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Lammcurry
- 50 g Olivenöl
- 2 - 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 200 g Zwiebeln, in Spalten (5 mm)
- 120 g Mandelstifte
- 1 TL frischer Ingwer, fein gehackt
- 1 ½ TL Zimt, gemahlen
- ¼ - 1 TL Chilipulver, je nach Schärfe
- ½ TL Garam Masala
- 2 TL Kreuzkümmel, ganz
-
20
g Korianderblätter, frisch
ou 20 g Petersilienblättchen, frisch - 40 g Tomatenmark
- 650 g Lammfleisch, in Würfeln (4 cm)
- 250 g Couscous
- 350 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 300 - 350 g Gurken
- 20 g Minzeblättchen, frisch
- 25 g Zitronensaft, frisch gepresst
- schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken
- 1 TL Salz
- 400 g Kokosmilch
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 4393 kJ / 1049 kcal
- Proteína
- 50 g
- Hidratos de carbono
- 88 g
- Gordura
- 55.1 g
- Gordura saturada
- 7.8 g
- Fibra
- 11.5 g
- Sódio
- 875.8 mg
Receitas alternativas
Orientalischer Lammeintopf
1 Std. 10 Min
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
3h 30min
Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce
2h 30 min
Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken
9h 30min
Mediterraner Oktopuseintopf
1 Std. 30 Min
Bouillabaisse
1 Std. 25 Min
Cassoulet mit Lamm und Bohnen
2 Std.
Slow Cooking Beef Madras
3 Std.
Marokkanische Hühnersuppe (Harira)
1 Std.
Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis
1 Std. 40 Min
Sous-vide Teriyaki Lachs
1 Std. 20 Min
Asiatisches Schmorfleisch
2h 30 min