Asiatisches Schmorfleisch

Asiatisches Schmorfleisch

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Preparação 30min

Total 2h 30min

4 Portionen

Ingredientes

Rindsgulaschfleisch in Stücken (3 cm)
600 g
Erdnussöl
15 g
15 g Sonnenblumenöl
Ahornsirup
15 g
Reiswein
70 g
70 g Weißwein
Sojasauce
100 g
Wasser und 1 EL für die Stärke
80 g
Reisessig
10 g
frischer Ingwer fein gehackt
5 - 10 g
Chiliflocken, getrocknet
¼ TL
Sternanise
3
rote Paprika je nach Größe
1 - 2
Champignons, frisch
100 g
100 g frische Shiitakepilze
Brokkoli
300 g
Frühlingszwiebel
1
Knoblauchzehen
2
frischer Koriander Blättchen abgezupft
½ Bund
Maisstärke
¾ - 1 TL
Sesam zum Bestreuen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 37 g

Energia 1633 kJ / 389 kcal

Gordura 20 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 13 g

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