Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
15
g Erdnussöl
ou 15 g Sonnenblumenöl - 600 g Rindsgulaschfleisch, in Stücken (3 cm)
- 15 g Ahornsirup
-
70
g Reiswein
ou 70 g Weißwein - 100 g Sojasauce
- 80 g Wasser und 1 EL für die Stärke
- 10 g Reisessig
- 5 - 10 g frischer Ingwer, fein gehackt
- ¼ TL Chiliflocken, getrocknet
- 3 Sternanise (siehe Tipp)
- 1 - 2 rote Paprika, je nach Größe
-
100
g Champignons, frisch
ou 100 g frische Shiitakepilze - 300 g Brokkoli
- 1 Frühlingszwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Bund frischer Koriander, Blättchen abgezupft
- ¾ - 1 TL Maisstärke
- Sesam, zum Bestreuen
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 1633 kJ / 389 kcal
- Proteína
- 37 g
- Hidratos de carbono
- 13 g
- Gordura
- 20 g
- Gordura saturada
- 7 g
- Fibra
- 5 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat
2 godz. 10 min
Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln
2h 25min
Coq au vin
3h
Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous
9h
Boeuf Bourguignon
2sa 45 dk
Slow Cooking Fleischbällchen in Tomatensauce
3 godz. 40 min
Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce
2óra 30p
Fruchtiges Pulled Pork
9h 10min
Shrimp Creole
40 Min
Hirschragout mit cremiger Polenta
2óra 20p
Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis
4h
Huhn à la Toskana mit Polenta
1u. 5min