Soupe phô au poulet

Soupe phô au poulet

4.4 31 avaliação

Preparação 20min

Total 5h 10min

4 portions

Ingredientes

50 g de sauce de soja
1 ½ c. à café de sucre roux
20 g jus de citron vert, fraîchement pressé
500 g de filets de poulet
1 piment frais coupé en rondelles
20 g d'huile végétale
120 g d'oignons coupés en quartiers
15 g de gingembre frais émincé en tranches
1 c. à café de graines de coriandre
2 bâtons de citronnelle fraîche coupés en morceaux (3 cm)
50 g de carotte coupée en morceaux (2-3 cm)
2 gousses d'ail écrasées
1 c. à café de poivre noir en grains
¼ - ½ c. à café d'épices à chili
2 étoiles de badiane
1 bâton de cannelle
3000 - 1550 g d'eau
30 g de vinaigre de riz
1 ½ c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
5 g de coriandre fraîche et 2-3 brins de feuilles de coriandre pour la finition
350 g d'ailes de poulet
1 c. à café de sel
300 g de nouilles de riz plates
2 brins de feuilles de menthe fraîche
80 g de pousses de soja en conserve égouttées
80 g de carotte taillée en tagliatelle
1 citron vert coupé en quartiers
1 - 2 c. à soupe de sauce chili au piment rouge

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 940 mg

Proteína 42 g

Energia 2301 kJ / 550 kcal

Gordura 11 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 66 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - janvier vol. II 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Amok (Papillote de poisson)

1h 30min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1h

Bouillon asiatique au poisson

35min

Soupe chinoise au bœuf

1h 15min

Porc aux légumes à la Chinoise

1h 20min

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

1h 20min

Laap de bœuf

1h 30min

Poulet teriyaki 🌶️

2h 5min

Soupe Tom Kha Kai au poulet

40min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1h

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

45min

Soupe Pho

40min