Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic

Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic

3.6 5 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 40min

4 portions

Ingredientes

La pâte à gnocchi

100 g de parmesan coupé en morceaux
1000 g d'eau
500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
300 g de farine de blé
1 œuf
1 c. à café de sel

La garniture des gnocchi

2 - 3 gousses d'ail
1 - 2 pincées de piment en poudre
30 g d'huile d'olive
100 g de chapelure
10 - 12 filets d'anchois à l'huile égouttés et coupés en morceaux

La sauce tomate

100 g de poireau coupé en tronçons (2-3 cm)

100 g d'oignon, coupé en deux
30 g d'huile d'olive
500 g de tomates entières pelées au jus concassées
1 - 2 pincées de sucre en poudre (opcional)
3 c. à café de sel
10 g de feuilles de basilic frais
1 mozzarella coupée en cubes (1 cm)
eau pour la cuisson
feuilles de basilic frais pour la finition

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 2300 mg

Proteína 32.3 g

Energia 3701.3 kJ / 884.5 kcal

Gordura 35.3 g

Fibra 9.1 g

Gordura saturada 13 g

Hidratos de carbono 105.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Faciles ou créatives 60 Receitas
França

Também pode gostar...

Pain aux olives

3h 40min

Omelette thaïe farcie au poulet

50min

Pâte à raviolis asiatiques

1h

Umami bowl

1h 15min

Poulet thaï et riz gluant

8h 40min

Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

55min

Bouillon thaï aux légumes

1h 10min

Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles

1h 5min

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45min

Pizza au fromage bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

3h 35min

Salade de légumes verts vapeur et acras de poulet

1h 20min

Gratin de conchiglioni aux blettes

1h 10min