Gamberi in agrodolce sottovuoto

Gamberi in agrodolce sottovuoto

3.8 6 avaliação

Preparação 25min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingredientes

1500 g di acqua
24 gamberi crudi di media grandezza puliti (360 g) (vedere consigli)
½ cucchiaino di sale
50 g di peperone rosso a striscioline (2x5 cm)
120 g di ananas fresco a pezzi
1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
¼ di peperoncino piccante rosso, fresco
20 g di olio di semi di arachidi
100 g di ananas fresco a pezzetti
40 g di zucchero di canna
30 g di aceto di riso
30 g di salsa di soia
1 ½ cucchiaino di amido di mais (maizena)
1 rametto di coriandolo le foglioline tritate

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 18 g

Energia 903 kJ / 216 kcal

Gordura 6.5 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 20.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura sottovuoto 54 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Gamberi freschi sottovuoto

1h

Cheesecake salata alle fragole

2h

Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi

1h

Calamari Sottovuoto

50min

Zabaione al liquore d'arancia

15min

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5h 30min

Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

45min

Insalata di polpo mediterranea

4h

Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta

45min

Shao mai di gamberi al vapore

1h 15min

Pizza Gourmet insalata, salsa cocktail gamberetti e salmone

4h

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

2h 30min