Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Tarta cerebro
Preparação 20min
Total 1h 40min
10 raciones
Ingredientes
Bizcocho red velvet
-
1 trozo de mantequilla para engrasar
-
160 g de harina de repostería
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60 g de maicena
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½ cucharadita de bicarbonato
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2 cucharaditas de cacao puro en polvo
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¼ de cucharadita de sal
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120 g de leche a temperatura ambiente
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1 cucharadita de zumo de limón
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2 claras de huevo
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60 g de mantequilla a temperatura ambiente
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200 g de azúcar
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100 g de aceite de girasol
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2 yemas de huevo
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2 cucharaditas de vainilla líquida
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2 cucharaditas de colorante alimentario (rojo Navidad)
-
¼ de cucharadita de vinagre
Frosting de queso
-
130 g de queso cremoso
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150 g de mantequilla a temperatura ambiente
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100 g de azúcar glas
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2 - 3 gotas de colorante alimentario (rojo Navidad)
Montaje
-
150 g de fresas en rodajas
-
50 - 70 g de sirope de fresa
Nutrição por 1 ración
Energia
512 kcal /
2143 kJ
Proteína
4.4 g
Gordura
32 g
Hidratos de carbono
51.9 g
Fibra
1 g
Gordura saturada
14.1 g
Sódio
105.7 mg
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Revista Thermomix nº 133
35 Receitas
Espanha
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