Roscón relleno con frutas confitadas

Roscón relleno con frutas confitadas

4.7 51 avaliação

Preparação 30min

Total 4h

12 raciones

Ingredientes

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
10 g de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
4 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
130 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
100 g de azúcar moreno
150 g de frutas confitadas variadas troceadas en dados de 0,5 cm
100 g de almendras laminadas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 117.1 mg

Proteína 9.6 g

Energia 1877 kJ / 449 kcal

Gordura 16.7 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 65.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Especial roscones 16 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 134 71 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Lanzón de San Jorge (Aragón)

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3h 40min

Mezcla de especias para panes rústicos

Mezcla de especias para panes rústicos

5min

Tarta de almendra (Pegarata)

Tarta de almendra (Pegarata)

2h 30min

Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)

Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)

5h

Trifle de uvas y cava

Trifle de uvas y cava

4h 30min

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1h 15min

Roscón adikosh

Roscón adikosh

8h

Roscón de rosas

Roscón de rosas

4h

Barras de trigo y espelta con masa madre

Barras de trigo y espelta con masa madre

21h

Minirroscón de Reyes

Minirroscón de Reyes

3h

Roscos de vino

Roscos de vino

45min

Crema pastelera (Espesar)

Crema pastelera (Espesar)

15min