![Chutney de mangue Chutney de mangue](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F0E3A95B-4F41-4DBC-AE05-2019CA360043/Derivates/841120FD-9CF5-4E48-9CDC-075DE41037D0.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 c. à café de poivre noir en grains
- 2 gousses d'ail
- 10 g de gingembre, frais, en fines tranches
- 1 piment rouge, frais
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'eau
- 250 g de sucre de canne
- 2 mangues, mûres, pelées, dénoyautées, en moreaux (ca. 600 - 650 g de chair de mangue)
- 60 g de vinaigre de cidre
- 60 g de vinaigre de vin blanc
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poudre de curcuma séché
- 80 g de raisins secs (tout type)
- 1 c. à café de graines de cumin noir
- Nutrição
- por 1 bocal
- Energia
- 1703 kJ / 407 kcal
- Proteína
- 2 g
- Hidratos de carbono
- 94 g
- Gordura
- 0 g
- Fibra
- 4 g
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