![Filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux fines herbes Filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux fines herbes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/94afcd42-8bdc-43c7-85fb-a5a518af4ed4/Derivates/5f741907-d245-469e-a594-30af24b23112.jpg)
Versões compatíveis
Filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux fines herbes
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- ½ c. à soupe de feuilles de persil, frais
- ¼ c. à soupe de feuilles de thym frais
- ½ c. à café d'origan séché
- 1 gousse d'ail
- 30 g de beurre salé, mou
- 2 steaks de filet de bœuf (env. 180–200 g, 3 cm d’épaisseur)
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre, moulu
- 2 feuilles de laurier, sèches
- 1850 g d'eau, et de l’eau supplémentaire pour immerger les sachets
-
1
c. à café rase d'acide ascorbique
ou 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (équivaut à un demi-citron)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1415.5 kJ / 1753 kcal
- Proteína
- 43 g
- Hidratos de carbono
- 0.5 g
- Gordura
- 18.5 g
- Fibra
- 0.2 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Sauce à l’ail
15 dk
Sauce à l'ail
10min
Sauce cocktail
5 min
Beurre aux herbes
5 min
Steak de filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux aux fines herbes
2 Std. 15 Min
Spaghetti Carbonara
35 min
Sauce hollandaise
15 dk
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)
1 godz. 30 min
Truites accompagnées de riz aux légumes
45 min
Spaghettis à la carbonara
30min
Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc
45 min
Ragoût de bœuf sur purée de céleri
1 godz.