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Zuppa di zucca
Preparação 15min
Total 35min
6 porzioni
Ingredientes
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20 g di radice di zenzero fresco a fettine sottili
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3 di cipollotti 2 a spezzi e 1 in anelli (2 mm)
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1 ½ cucchiaino di semi di cumino
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2 cucchiaini di paprica dolce
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¾ cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
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¾ cucchiaino di coriandolo, in polvere
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30 g di burro, non salato
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600 g di polpa di zucca a pezzi
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700 g di acqua
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30 g di concentrato di pomodoro
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1 ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale in pasta
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½ cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe macinato
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200 g di panna
Nutrição por 1 porzione
Energia
178 kcal /
746 kJ
Proteína
3 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
2.5 g
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