Mushroom and White Wine Cream Sauce

Mushroom and White Wine Cream Sauce

4.7 80 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

300 g

Ingredientes

dried porcini mushrooms
12 g
water
30 g
fresh portobello mushrooms roughly cut in pieces
100 g
unsalted butter cold, diced
50 g
shallots halved
60 g
dry white wine
120 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp chicken stock paste, homemade
boiling water
200 g
single cream (approx. 18 % fat)
125 g
plain flour
25 g
fine sea salt plus extra to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
fine sea salt to taste

Dificuldade

fácil

Nutrição por 300 g

Sódio 1636 mg

Proteína 13 g

Energia 3309 kJ / 789 kcal

Gordura 62 g

Fibra 10.3 g

Gordura saturada 49 g

Hidratos de carbono 27 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Simple Ideas 201 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Thicken Mode 17 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45min

Chicken Salad with Mint Vinaigrette

1h

Salmon with Dill Cream Sauce, Broccoli and Basmati Rice; Chocolate Custard

40min

Hollandaise Sauce

15min

Sous-vide Poached Eggs

30min

Bolognese Sauce

1h 15min

Seafood Stir-fry in Tomato Sauce

35min

Whipped Cream

10min

Mashed Potatoes

45min

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

4h 25min

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1h 10min

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30min