Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Também é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide
Preparação 15min
Total 8h 45min
4 doses
Ingredientes
-
azeite20 g
-
cebola roxa cortada em fatias200 g
-
cenoura cortada em fatias (0.5 cm)120 - 150 g
-
talo de aipo cortado em fatias (0.5 cm)50 - 70 g
-
vinho tinto80 g
-
sal1 c. chá de
-
bochechas de porco (150 g cada aprox.)4
-
pimenta preta½ c. chá de
-
alecrim2 c. chá de
-
água (aprox.)1300 g
-
1 c. chá de ácido ascórbico em pósumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 dose
Sódio
89 mg
Proteína
33 g
Energia
2505 kJ /
598 kcal
Gordura
48 g
Fibra
2.4 g
Gordura saturada
19 g
Hidratos de carbono
5 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Sous-vide com protetor da lâmina
7 Receitas
Portugal
Portugal
Também pode gostar...
Tábua de fumados de peixe, pão de azeite e maionese de ervas
3h 15min
Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes
3h 30min
Ganso de vitela estufado
11h 30min
Bochechas de porco lento
16h
Refogar 200 g de cebola
25min
Lombinho en croûte
10h 15min
Caril de línguas de bacalhau com arroz ao vapor
1h 30min
Pato confitado
20h
Arroz de lingueirão
3h
Coelho guisado com cuscuz de romã
40min
Peito de pato com molho de laranja
2h 20min
Bolo de chocolate e especiarias de Natal
1h 40min