Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

4.7 23 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

500 g di petto di pollo a fette
30 g olio extravergine di oliva
30 g di scalogno
150 g di tacchino

150 g di carne, di tacchino trita
100 g di carota pulita e a pezzi (2 cm circa)
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 cucchiaini di curry in polvere
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati e asciugati
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 pizzico di sale
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
300 g di cipollotti
16 cipolline rotonde
25 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di noce moscata in polvere
50 g di burro
12 - 20 fettine di speck Alto Adige IGP

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porzione

Proteína 61.6 g

Energia 2369 kJ / 566 kcal

Gordura 29 g

Fibra 2.8 g

Hidratos de carbono 15.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

5h

Salatini vegetariani

50min

Polpettone di carne ai funghi

1h 30min

Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata

2h 5min

Tacchino ripieno con salsa all'arancia

2h

Sushi di pollo

1h 5min

Arrosto ripieno agli spinaci

1h 30min

Involtini di scottona

1h 10min

Polpettone di carne ripieno di asparagi

1h 10min

Rollè di tacchino e spinacini

1h 20min

Patate novelle ripiene

1h 5min

Tacchino in agrodolce

1h 10min