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Roastbeef Sottovuoto
Preparação 10min
Total 5h 30min
6 porzioni
Ingredientes
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10 g di burro
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500 g di scamone pezzo intero
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4 foglie di salvia fresca lavate
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2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
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1 ½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1500 g di acqua
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30 g di succo di limone
Nutrição por 6 porzioni
Energia
597 kcal /
2498 kJ
Proteína
109.2 g
Gordura
17.5 g
Hidratos de carbono
0.7 g
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Cottura sottovuoto
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