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Pescado a la veracruzana
Preparação 10min
Total 30min
6 porciones
Ingredientes
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300 g de cebolla (150 g en trozos y 150 g en rodajas)
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2 dientes de ajo
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50 g de aceite de oliva extra virgen
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800 g de jitomate en trozos
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1 hoja de laurel seca
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sal al gusto
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pimienta negra molida al gusto
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1 cucharadita de azúcar
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40 g de alcaparras
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100 g de aceitunas verdes deshuesadas
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6 filetes de pescado
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30 g de chiles güeros en escabeche
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porción
Proteína
28 g
Energia
949 kJ /
226 kcal
Gordura
9 g
Fibra
2 g
Hidratos de carbono
9 g
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