Cochinita pibil

Cochinita pibil

4.6 686 avaliações

Preparação 15min

Total 4h

6 porciones

Ingredientes

20 g de ajo
2 cdas de orégano
15 g de achiote en pasta
½ cdita de pimienta negra molida
½ cdita de comino en polvo
100 g de vinagre blanco
150 - 300 g de jugo de naranja agria
100 g de cebolla en trozos
2 cditas de sal fina
1000 g de carne de cerdo (pernil) en cubos (4 x 4 cm)
20 g de aceite
20 g de manteca de cerdo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 872.6 mg

Proteína 29.5 g

Energia 2241.5 kJ / 535.7 kcal

Gordura 42.3 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 14.8 g

Hidratos de carbono 7.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cookidoo® A la mesa 2024 10 Receitas
México

El Libro Básico 205 Receitas
México

IDEAS SENCILLAS 164 Receitas
México

Também pode gostar...

Sopa de tortilla

40min

Entomatadas de pollo

40min

Caldo de pollo con arroz

35min

Todo en uno: Arroz blanco y rollitos de pollo con verduras - Demo presentadores

40min

Arroz rojo

1h 25min

Agua de Horchata

10min

Picadillo con rajas

25min

Sopa de fideo

35min

Tradicional sopa de fideo

35min

Bisteces a la mexicana

30min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1h

Crema de jitomate

25min