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Colas de langosta con mac & cheese trufado
Preparação 10min
Total 1h
4 porciones
Ingredientes
Salsa de queso amarillo trufada
-
20 g de mantequilla
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20 g de harina de trigo
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250 g de leche
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5 g de sal fina o al gusto
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2 pizcas de pimienta negra recién molida o al gusto
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2 pizcas de nuez moscada en polvo
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200 g de queso cheddar en cubos
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3 cdas de aceite de trufa
Colas de langosta
-
1500 g de agua para el Varoma
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8 colas de langosta
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1 cda de sal fina o al gusto
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200 g de pasta seca, tipo macarrones
-
rebanadas de limón amarillo meyer parrillado, para servir
Nutrição por 1 porción
Energia
799 kcal /
3356 kJ
Proteína
67 g
Gordura
37 g
Hidratos de carbono
46 g
Fibra
0 g
Gordura saturada
17 g
Sódio
1308 mg
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