Versões compatíveis
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 échalotes, en morceaux
- 20 g de beurre
- 1 cube de bouillon de légumes, émietté
- 350 g d'eau
- 450 g de petits pois surgelés
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de fromage de chèvre frais, et 1 c. à soupe pour le velouté
- 1 brin de menthe fraîche, ciselé
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 770 kJ / 184 kcal
- Proteína
- 11 g
- Hidratos de carbono
- 6 g
- Gordura
- 12 g
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