Soupe froide de courgette à la grecque
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Soupe froide de courgette à la grecque
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Ingredientes

  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 500 g de courgettes, en tronçons (3-4 cm)
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 100 g d'eau
  • 1 yaourt au lait de brebis
    ou 1 yaourt au lait de chèvre
  • 100 g de feta
  • 10 feuilles de menthe fraîche, ciselées
Nutrição
por 4 portions
Energia
2577 kJ / 617 kcal
Proteína
26 g
Hidratos de carbono
18 g
Gordura
50 g
Gordura saturada
18 g
Fibra
9 g
Sódio
1271 mg

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