
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 botte de cresson frais de belle taille
- 450 g d'eau et de l'eau froide pour le cresson
- 250 g de pommes de terre pelées et en petits dés
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 échalotes pelées et coupées en deux
- 4 œufs
- 30 g de beurre
- 70 g de crème liquide entière
- du poivre moulu
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 254 kcal / 1055 kJ
- Proteína
- 9 g
- Gordura
- 17 g
- Hidratos de carbono
- 14 g
Receitas alternativas
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
1h
Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé
50min
Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes
50min
Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
40min
Velouté de cresson à l'orange
35min
Soupe de céleri-rave et haddock
45min
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13h
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35min
Velouté de chou-fleur au curry
35min
Velouté de cresson à l'ail
1h
Velouté de topinambour
45min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40min