Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- ½ spicchio di aglio
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 5 foglie di basilico fresche, lavate
-
150
g di mozzarella fresca, ben scolata e a pezzi
ou 150 g di mozzarella per pizza a pezzi - 650 g di acqua
- 200 g di patate, pelate e a tocchetti (1-2 cm)
- 100 g di carota, pelata e a tocchetti (1-2 cm)
- 150 g di asparagi verdi, puliti e a tocchetti (1-2 cm)
- 30 g di scalogno a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di speck a listarelle
- 150 g di zucchina a tocchetti (1-2 cm)
- 2 pizzico di sale
- 2 pizzico di pepe nero macinato
- 1 uovo
- 15 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 20 fiori di zucca, puliti e senza pistillo
- Nutrição
- por 1 pezzo
- Energia
- 257.7 kJ / 61.6 kcal
- Proteína
- 3.7 g
- Hidratos de carbono
- 3.5 g
- Gordura
- 3.7 g
- Gordura saturada
- 1.5 g
- Fibra
- 0.6 g
- Sódio
- 86 mg
Receitas alternativas
Melanzane ripiene light
1h
Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi
2 Std.
Mozzarella in carrozza con puntarelle
5h 35 min
Peperoni ripieni di carne
1h 20 min
Peperoni ripieni
1 Std. 5 Min
Zucchine ripiene alla ligure
1h 30min
Sformatini di fiori di zucca
1h 30min
Crostata con fiori di zucca
1h 30min
Fagottini di melanzane
1h 45 min
Melanzane alla siciliana
1h 15min
Sformato freddo di melanzane e formaggio
4h 15min
Fiori di zucchina ripieni con speck e provola
1h