Mollejas al verdeo

Mollejas al verdeo

3.3 9 avaliações

Preparação 20min

Total 3h

6 portions

Ingredientes

1000 g de mollejas de ternera
750 g de agua fría
250 g de vinagre blanco
cubitos de hielo
1000 g de agua
300 g de cebolla de verdeo (solo la parte blanca)
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de vino blanco
100 g de crema para cocinar
1 - 2 cucharadas de cebolla de verdeo (parte verde, picada)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 25 g

Energia 2280 kJ / 545 kcal

Gordura 45 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina Argentina 96 Receitas
Internacional

Sabores Argentinos 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Ensalada tibia de chauchas con huevo poché

40 dk

Soufflé de acelga y queso

35 dk

Puchero Uruguayo

1sa 20 dk

Tomates rellenos

50 dk

Pastel de pollo y puerro

50 dk

Pan keto

1sa

Ñoquis de sémola con salsa reina

1sa

Budín de almendras

50 dk

Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán

4sa 15 dk

Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

1sa 45 dk

Salsas para fajitas

10 dk

Emulsión de remolachas

1sa 30 dk