Versões compatíveis
Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Warzywa i pstrągi
- 750 g wody
- 350 g ziemniaków pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 1 ½ łyżeczki soli
- 350 g warzyw, mieszanych (np. szparagów, różyczek kalafiora, marchewki), pokrojonych na kawałki
- 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 220 g każdy)
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos holenderski
- 50 g wody
- 100 g masła pokrojonego na kawałki
- 4 żółtka
- 50 g białego wina
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 882 kcal / 3694 kJ
- Proteína
- 44 g
- Gordura
- 59 g
- Hidratos de carbono
- 36 g
- Fibra
- 7.1 g
- Gordura saturada
- 33 g
- Sódio
- 1922 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40min
Sos cytrynowy
20min
Roladki cielęce z kurczakiem i pomarańczą
1h 45min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1h
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1h 5min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1h 50min
Pstrąg w sosie holenderskim
1h 5min
Ryba z warzywami na parze
1h 15min
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50min
Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów
40min