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Sfere di donut al burro di arachidi con salsa al cioccolato
Preparação 40min
Total 3h 30min
50 pezzi
Ingredientes
Crema al burro di arachidi
-
250 g di latte
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60 g di zucchero
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1 uovo medio (circa 60 g)
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½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
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80 g di burro di arachidi
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35 g di amido di mais (maizena)
Sfere di donut
-
220 g di zucchero
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20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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200 g di latte
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80 g di burro a pezzi
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4 tuorli
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500 g di farina tipo 00
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½ cucchiaino di sale
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olio di semi di girasole q.b.
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250 g di acqua
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30 g di succo di limone
Salsa al cioccolato
-
100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
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100 g di latte
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20 g di burro a pezzi
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 pezzo
Energia
107.8 kcal /
451 kJ
Proteína
1.9 g
Gordura
4.5 g
Hidratos de carbono
15.4 g
Fibra
0.2 g
Gordura saturada
2.6 g
Sódio
47.6 mg
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