Couscous végétarien

Couscous végétarien

4.2 62 avaliação

Preparação 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

80 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre
200 g de graine de couscous fines
600 g d'eau
10 g d'huile d'olive
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de petits pois frais ou surgelés
80 g de poivron rouge détaillé en brunoise
1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
1 c. à café de ras el-hanout
100 g de brocoli détaillé en petits bouquets
4 fonds d'artichaut coupés en six
200 g de courgette coupée en dés
150 g de pois chiches en conserve
1 citron confit râpé grossièrement, sans la pulpe
200 g de tomates coupées en morceaux
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 17 g

Energia 1607 kJ / 380 kcal

Gordura 10 g

Fibra 13 g

Hidratos de carbono 55 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Végétales et Gourmandes 50 Receitas
França

Também pode gostar...

Lentilles en salade

1h

Lentilles corail et quinoa au curry

25min

Paëlla aux haricots rouges

1h 15min

Risotto de quinoa à la provençale

30min

Hachis de légumes au boulgour

1h 15min

Gratin de lentilles corail

1h 20min

Légumes au curry

1h

Chili végétarien

1h 5min

Curry de légumes au lait de coco

50min

Mars - Tajine de carottes et pois chiches

45min

Couscous végétarien

35min

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1h 15min