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Risotto aux épinards et crème au safran
Preparação 10min
Total 40min
8 portions
Ingredientes
La crème safran
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200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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2 doses de safran (0,2 g / unité)
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Le risotto aux épinards
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90 g d'oignon coupé en deux
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20 g d'huile d'olive
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400 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
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200 g d'épinards frais détaillés en lanières
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850 g d'eau
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Nutrição por 1 portion
Proteína
18 g
Energia
2146 kJ /
515 kcal
Gordura
36 g
Hidratos de carbono
29 g
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