Risotto exotique

Risotto exotique

4.6 84 avaliações
Preparação 10min
Total 30min
4 portions

Ingredientes

  • cive coupée en tronçons
    1
  • d'échalote coupée en deux
    40 g
  • d'ail
    1 gousse
  • tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
    1
  • de gingembre frais (2-3 cm)
    10 g
  • piment vert frais épépiné (2 cm)
    1
  • de riz spécial risotto
    250 g
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de bouillon de poule
    1 cube
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café rase
  • de gambas crues, décortiquées
    300 g
  • d'eau
    500 g
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de crème de coco
    200 g
  • citron vert zeste râpé et émincé en fines tranches
    1
  • de basilic thaï frais le sommités seulement
    7 - 8 brins

Nutrição por 1 portion

Energia 874.5 kcal / 3655.5 kJ
Proteína 33.8 g
Gordura 16.5 g
Hidratos de carbono 147.8 g
Fibra 6.5 g

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