Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Além disso, é necessário
Bimby® Friend
Spargel mit Parmesan-Reis, Zitronen-Hollandaise und Beerenschaum
Preparação 40min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
Spargel und Reis
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grüner Spargel unteres Drittel geschält500 - 700 g
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Parmesan in Stücken30 g
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Wasser1200 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), zerkrümeltGewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Basmati-Reis200 g
Beerenschaum
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Zucker140 g
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rote Beeren, gemischt, TK500 g
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Zitronensaft10 - 30 g
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Eiweiß1
Zitronen-Hollandaise
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Butter in kleinen Stücken200 g
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Wasser30 g
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Zitronensaft nach Geschmack20 - 30 g
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Eigelb3
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Salz½ TL
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Pfeffer2 - 3 Prisen
Nutrição por 1 Portion
Energia
616 kcal /
2580 kJ
Proteína
15 g
Gordura
21 g
Hidratos de carbono
83 g
Fibra
8.5 g
Gordura saturada
5 g
Sódio
916 mg
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