Versões compatíveis
Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Le riz
- 1300 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
-
25
g d'huile d'olive
ou 25 g de beurre - 300 g de riz étuvé
Le mijoté de poisson et crevettes au lait de coco
- 2 gousses d'ail
- 3 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 2 brins d'estragon frais, équeutés
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 50 g d'huile d'olive
- 200 g de tomates pelées au jus
- 80 g de poivron vert, épépiné et coupé en morceaux
-
1
c. à café de fumet de poisson maison
ou 1 bouillon cube de poisson - ¼ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
- 400 g de lait de coco
- 400 g de filet de poisson, avec ou sans peau (merlu ou bar par ex), coupé en morceaux (5 x 5 cm)
- 1 pincée de poivre de Cayenne moulu
- 1 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2115.6 kJ / 505.4 kcal
- Proteína
- 38.2 g
- Hidratos de carbono
- 53.6 g
- Gordura
- 14.8 g
- Gordura saturada
- 2.4 g
- Fibra
- 2.6 g
- Sódio
- 1062 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Curry de crevettes et riz basmati
30 Min
Spaghetti frais aux fruits de mer
1h 35 min
Cocotte de lotte au curry et légumes
1 Std.
Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️
50 Min
Txilindron d'agneau
1h 15min
Crumble de saint-jacques et crème de poireaux
50 Min
Cabillaud au beurre d'agrumes - Muffins aux pépites de chocolat
45 Min
Curry de lotte avec carottes, pois chiches, pois gourmands et riz
40 Min
Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate
50 Min
Lotte sauce vallée d’Auge
1 Std. 40 Min
Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques
1h 5min
Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac
45 Min