Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

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Preparação 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

80 g de parmesan et quelques copeaux pour la finition
4 escalopes de veau fines
du sel
du poivre moulu
8 feuilles de sauge fraîche
4 tranches de jambon cru fines
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
220 g de polenta
100 g de crème fraîche légère
copeaux de parmesan

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 43 g

Energia 2266 kJ / 540 kcal

Gordura 21 g

Hidratos de carbono 43 g

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França

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