Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

4.6 11 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 30min

2 porzioni

Ingredientes

1 limone
1 arancia
1600 g di acqua
400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
2 rametti di timo fresco interi
100 g di radicchio rosso di Verona
60 g di yogurt bianco non zuccherato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
pistacchi tritati (opcional) a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 45.1 g

Energia 929 kJ / 222 kcal

Gordura 3.2 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 2.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sottovuoto ogni giorno 15 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1h 45min

Bostrengo

1h 30min

Tarte flambé alle cipolle

1h

Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero

2h

Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

2h

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

1h

Succo di ribes rossi e pompelmo rosa

15min

Gamberi freschi sottovuoto

1h

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2h

Biscottini salati al basilico e mandorle

1h

Spritz analcolico zenzero e fragole (TM6)

15min

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

1h 30min