Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
Ingredientes
Burro barbeque
-
2 spicchi di aglio
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
1 scalogno
-
3 - 4 pomodori secchi sott'olio sgocciolati (12 g)
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe macinato
-
100 grammo di burro morbido, a pezzi
-
1 cucchiaino di fumo liquido
Filetto di maiale bardato
-
1200 g di acqua
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
-
160 g di pancetta a fette
-
1 filetto di maiale, senza nervi (500-700 g circa)
-
1 cucchiaino di sale
-
½ di cucchiaino di pepe macinato
-
150 g di pesto alla genovese
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Itália
Também pode gostar...
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2h 30min
Coniglio sottovuoto con patate viola
3h 30min
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2h 20min
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2h
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30min
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8h 45min
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5h 30min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 30min
Vitello tonnato sottovuoto
5h
Roastbeef Sottovuoto
5h 30min