Traditional Gugelhupf
TM6 TM5 TM31

Traditional Gugelhupf

3.5 ( 8 avaliações )

Ingredientes

  • 200 g unsalted butter softened, cut into pieces, plus extra for greasing
  • 120 g blanched almonds
  • 1 piece orange peel no white pith (4 cm strip)
  • 100 g sultanas
  • 50 g raisins
  • 50 g rum
  • 200 g milk
  • 120 g white sugar
  • 20 g fresh yeast crumbled (see Tips)
  • 500 g plain flour plus extra for dusting
  • 1 tsp natural vanilla extract
  • 1 pinch salt
  • 2 eggs
  • icing sugar for dusting

Nutrição
por 1 portion
Energia
339.2 kcal / 1424.7 kJ
Proteína
6.6 g
Gordura
16.9 g
Hidratos de carbono
38.8 g
Fibra
1.9 g
Gordura saturada
8.1 g
Sódio
28.7 mg

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