Bolul-curcubeu
TM6 TM5 TM31

Bolul-curcubeu

4.5 ( 4 avaliações )

Ingredientes

Dressingul cu iaurt

  • 150 g brânză de capră
  • 150 g iaurt grecesc
  • 3 lingurițe cimbru proaspăt doar frunzele
  • ¼ linguriță sare
  • 1 priză piper negru măcinat

Marinada cu turmeric

  • 2 lămâi doar coaja tăiată fâșii (1 x 4 cm), fără membrana albă
  • 1 cățel de usturoi
  • 20 g zeamă de lămâie
  • 20 g ulei de măsline
  • ½ linguriță sare
  • ½ linguriță turmeric uscat, măcinat
  • 300 g piept de pui file, fără piele tăiat cuburi (2 cm)

Legumele

  • 1 ardei gras roșu sau galben, fără semințe, tăiat bucăți
  • 200 g conopidă buchețele mici
  • 150 g morcov tăiat bucăți
  • 20 g oțet din cidru de mere
  • ½ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 20 g ulei de măsline

Orezul și asamblarea

  • 200 g orez brun
  • 1200 g apă
  • 1 linguriță sare
  • 200 g sfeclă roșie, crudă curățată și tăiată bucăți (aprox. 4-5 cm)
  • 200 g cartofi dulci curățați și tăiați felii (2 cm)
  • 20 g ulei de măsline
  • 1 - 2 linguri miere
  • ½ castravete tăiat felii subțiri (cca. 200 g)
  • 5 - 8 ciuperci champignon albe, proaspete tăiate felii subțiri (cca. 150 g)

Nutrição
por 1 porție
Energia
702 kcal / 2940.5 kJ
Proteína
32.8 g
Gordura
31 g
Hidratos de carbono
68.5 g
Fibra
8.7 g
Gordura saturada
9.3 g
Sódio
1559.4 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas