Friands au boudin blanc et échalotes

Friands au boudin blanc et échalotes

4.5 82 avaliações

Preparação 30min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

La pâte

110 g de farine de blé (10 g pour le plan de travail)
40 g d'eau froide
2 pincées de sel
100 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable

Les boudins

125 g d'échalotes émincées en long en lamelles de 2 mm
30 g de beurre
50 g de vinaigre de cidre
du sel
du poivre moulu
1 c. à soupe d'huile végétale
2 boudins blancs de Rethel, pelés et coupés en deux
10 g de farine de blé pour le plan de travail
1 jaune d'œuf pour la dorure

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 11 g

Energia 2278 kJ / 547 kcal

Gordura 42 g

Hidratos de carbono 31 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°13 66 Receitas
França

Também pode gostar...

Pommes de terre farcies façon raclette

1h 20min

Tourte aux pommes de terre façon tartiflette

3h 5min

Tarte croustillante au brie

50min

Galette fourrée jambon-champignons

40min

Roulé à la tomate

2h

Tourte de pommes de terre au cantal

1h 30min

Filet mignon Douanier Rousseau

50min

Feuilleté comtois

1h 5min

Croustade lardons et champignons

1h 15min

Pâté de pommes de terre à la viande

1h 15min

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

1h 45min

Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau

1h 30min