Salted Caramel and Chocolate Mousse

Salted Caramel and Chocolate Mousse

3.5 2 avaliação

Preparação 10min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

Caramel

sugar
250 g
maple syrup
90 g
butter cold
80 g
cream, min. 30% fat
200 g
salt
1 tsp
water
1060 g
lemon juice (see tip)
2 tsp
vinegar
1 tbsp

Chocolate Mousse

sugar
50 g
milk chocolate cut in pieces
200 g
butter
30 g
eggs separated
4
salt
1 - 2 pinches
whipped cream to decorate
milk chocolate in curls, for decorating

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 289 mg

Proteína 7 g

Energia 2120 kJ / 506 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sweet baking with caramel 5 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Spooky Caramel Apples

1h 45min

Lemon Shortbread Cookies

1h 45min

Lemon glaze madeleines

24h 30min

Brown Sugar Spice Rub

5min

Candied Strawberries

35min

Finely Ground Nuts

5min

Sweetened Condensed Milk

50min

Chocolate dragée cookies

50min

Peanut Butter Cheesecake Dip

5min

Tarte Tatin

1h

Peppermint crisp tart

24h 20min

Eggnog Snickerdoodles

1h