Bacalhau com espinafres e cenoura e Creme de curgete e cenoura

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Preparação 10min

Total 1h

6 doses

Ingredientes

broa de milho partida em pedaços
80 g
azeite
65 g
cebola (aprox. 3-4 cebolas) cortada em metades
400 g
dentes de alho
2
cenoura (aprox. 5 cenouras) cortada em pedaços
300 g
espinafres descongelados
400 g
bacalhau demolhado e desfiado
500 g
curgete (aprox. 2 curgetes médias) cortada em pedaços
550 g
batata frita palha
300 g
leite
1000 g
farinha
100 g
manteiga
30 g
sal
2 c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
água
400 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 7098.1 mg

Proteína 67.7 g

Energia 3826 kJ / 914.5 kcal

Gordura 40.6 g

Fibra 7.2 g

Gordura saturada 9.6 g

Hidratos de carbono 70.8 g

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