Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Vegetarischer Parmentier mit Auberginen-Linsen-Bolognese
Preparação 20min
Total 1h 40min
6 Portionen
Ingredientes
Auberginen-Linsen-Bolognese
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Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehen2
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Möhren in Stücken150 g
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Olivenöl60 g
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grüne Linsen, getrocknet100 g
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Aubergine in Würfeln (2 cm)300 g
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Rotwein, trocken100 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Lorbeerblätter, getrocknet2
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Thymian, getrocknet1 TL
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Oregano, getrocknet1 TL
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Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
Kartoffelpüree und Fertigstellung
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Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)800 g
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Milch300 g
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Muskat2 - 3 Prisen
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Butter (opcional) in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten50 g
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2 EL Gruyère Käse, geriebenPaniermehl2 EL
Nutrição por 1 Portion
Energia
401 kcal /
1677 kJ
Proteína
10 g
Gordura
19 g
Hidratos de carbono
39 g
Fibra
9 g
Gordura saturada
7 g
Sódio
452 mg
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