Risotto con nueces, uvas y gorgonzola

Risotto con nueces, uvas y gorgonzola

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Preparação 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

200 g de uvas blancas
100 g de chalotas
40 g de mantequilla
100 g de vino blanco
300 g de arroz de grano redondo
50 g de nueces peladas (troceadas ligeramente a cuchillo)
1 pastilla de caldo de verduras
700 g de agua
100 g de queso gorgonzola (en trozos pequeños)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 7.7 g

Energia 1516 kJ / 363 kcal

Gordura 16.7 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 45.4 g

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