Lemon meringue tart

Lemon meringue tart

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Preparação 25min

Total 2h 30min

8 slices

Ingredientes

Pastry

sugar
100 g
almonds
30 g
butter, unsalted cut in pieces, plus extra for greasing
200 g
flour
340 g
egg
1
salt
1 pinch
vanilla sugar, homemade
1 ½ tsp
1 tsp natural vanilla extract

Lemon filling

sugar
150 g
lemon zest only
1
egg
1
egg yolks
4
freshly squeezed lemon juice
110 g
butter, unsalted cut in pieces
100 g

Meringue topping

sugar
160 g
egg whites
4
salt
1 pinch

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 slice

Proteína 8 g

Energia 2178 kJ / 521 kcal

Gordura 27 g

Fibra 0.8 g

Hidratos de carbono 62 g

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