Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Também é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
Ingredientes
Cosce d'anatra a Cottura Lenta
-
2 cosce di anatra con la pelle (circa 350-400 g l'una)
-
30 g di scalogno a metà
-
70 g di carota pelata e a pezzi
-
30 g di sedano a pezzi
-
2 foglie di alloro secche
-
1000 g di acqua
-
5 g di sale
Salsa ai mirtilli
-
125 g di mirtilli freschi
-
20 g di zucchero di canna
-
15 g di burro
-
20 - 25 g di acqua
-
35 g di aceto balsamico
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Itália
Itália
Também pode gostar...
Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana
2h 55min
Guancia di maiale sottovuoto
8h 30min
Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto
45min
Filetto di maiale con salsa ai cachi
2h
Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico
1h 35min
Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann
2h
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3h 45min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5min
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8h 45min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1h
Bistecca Sottovuoto
1h 10min
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2h 30min