Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Também é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
Ingredientes
Capesante
-
1500 acqua
-
30 g di succo di limone
-
12 capesante
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Salsa allo zafferano
-
50 g di cipolla a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 bustina di zafferano in polvere
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
20 g di burro
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Itália
Também pode gostar...
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1h
Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
45min
Sformatini low carb di ricotta alla curcuma e salmone
35min
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2h
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1h
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3h 20min
Capesante gratinate
30min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3h 45min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10min
Capesante in crosta di pistacchi
30min
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1h 20min
Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
1h 30min