
Dispositivos e acessórios
Pappa al pomodoro con verdurine
Preparação 30min
Total 1h 30min
10 porzioni
Ingredientes
Pappa al pomodoro
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100 g di pane toscano a fette
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2 spicchi di aglio sbucciati
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300 g di passata di pomodoro
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5 g di zucchero
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350 g di acqua
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Verdure
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30 g di scalogno
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30 g di olio extravergine di oliva
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100 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
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80 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm)
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50 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (2 cm circa)
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100 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
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3 foglie di basilico fresche lavate
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1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (opcional)
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1 pizzico di sale
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Energia
139 kcal /
580.6 kJ
Proteína
4.6 g
Gordura
5.1 g
Hidratos de carbono
23.9 g
Fibra
3.5 g
Gordura saturada
0.8 g
Sódio
0 mg