Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 120 g de poro en trozos
- 3 ramas de apio en trozos
- 2 zanahorias en trozos
- 500 g de cola de langosta con cáscara
- 90 g de mantequilla
- 20 g de aceite de oliva
- 2 ramas de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cáscara de naranja
- 50 g de puré de tomate
- 50 g de brandy
- 60 g de harina
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta molida
- 250 g de crema
- 1 ramillete de cebollín finamente picado
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 749 kcal / 3146 kJ
- Proteína
- 26 g
- Gordura
- 31 g
- Hidratos de carbono
- 86 g
- Fibra
- 4 g
- Gordura saturada
- 0 g
- Sódio
- 0 mg
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