Bisque de langosta

Bisque de langosta

4.3 16 avaliação

Preparação 15min

Total 45min

5 porciones

Ingredientes

120 g de poro en trozos
3 ramas de apio en trozos
2 zanahorias en trozos
500 g de cola de langosta con cáscara
90 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
2 ramas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
½ cáscara de naranja
50 g de puré de tomate
50 g de brandy
60 g de harina
1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta molida
250 g de crema
1 ramillete de cebollín finamente picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 0 mg

Proteína 26 g

Energia 3146 kJ / 749 kcal

Gordura 31 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 86 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

PLATOS DE CUCHARA 8 Receitas
México

Também pode gostar...

Crema de chile poblano y flor de calabaza

25min

Jugo de carne, empanadas y chimichurri (Black Diamond)

2h

Salsa holandesa

15min

Filete a la pimienta

20min

Crema de espárragos y queso Brie

30min

Escabeche de camarón

30min

Crema de calabaza rostizada

1h 50min

Crema de elote y estragón

1h

Alcachofas con aderezo de ajo

1h 15min

Sopa de jitomate y queso de cabra

20min

Crema de chile poblano

25min

Crema de jitomate

30min